Naan - Pain Indien

Naan - Pain Indien

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: Ajouté le 26/3/2008 à 09:42 L'autre jour j'avais demande la recette ... voila j'ai teste :

Ingrédient :
300 g de farine
1 oeuf
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe dhuile
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
12 portions de vache qui rit
beurre fondu (50 g)
un peu deau tiède

Préparation :
Mélanger la farine, loeuf, la levure, le sel et le yaourt. Ajouter un peu deau tiède pour en faire une pâte bien souple.
Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 morceaux.
Fariner un plan de travail, étaler chaque morceau en cercle assez fin et déposer 2 vache qui rit sur un coté.
Refermer la pâte en soudant le bord.
Repasser le rouleau à pâtisserie par dessus pour bien laplatir.
Faire chauffer une poele anti adhésive avec un filet dhuile.
Y déposer les naans et laisser cuire environ 5 minutes de chaque coté.
Badigeonner de beurre fondu et servir.
Pour finir ... La vache qui rit peut etre remplacée par du gruyère râpé.

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